アーティチョーク
今回のアーティチョークは国内最大級のアーティチョーク畑を持つtakei farmで朝一番に収穫したもの安定供給に向けて試行錯誤を続けているtakei farmではまだまだ日本ではあまり知られていないアーティチョークの生態が次々と明らかになっています. アーティチョーク は アーティチョークのタネ から8日で成長する 作物 です.
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アーティチョークの情報を求めてトルコにまで旅しました トルコでは一般的な野菜アーティチョーク 街のマルシェではさまざまな野菜の屋台の中にアーティチョークの専門店があるほどトルコではメジャーな野菜のようです.
. 背丈が高く花も大きい アーティチョークは 直径15cmほどのピンクがかった紫色の球のような花 を付けます と比較的大きくなり葉は大きくて深く羽状に分裂し羽片はしばしばさらに羽裂し裏側に白い綿毛が密生します.
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